這個週末是一個假日週末，澳洲人在星期五就放假了，但我仍卻得上班，
雖說假日上班在台灣是我絕對絕對不想要的事，但在這裡卻不然！！
因為我可以得到一個小時37.1的稅前高薪！！
來到澳洲之後可能是生活步調變慢了，也可能是壓力沒那麼大了，感覺走路上下班並不賴，
在這我常常是走了半小時或一小時的路上下班，這在台灣是我肯定不可能幹的事，
星期五九點上班，可以比平常晚一點起床，因為假日公車較晚，也只能走路上班，
在沿路上我還可以悠閒的享受走路的時光，經過Wellingtion Square時還興起拍照的念頭，
陽光灑在樹蔭間令人有種說不出的悠閒感動。
隔一天是一位在這認識的朋友要回台灣的日子，室友笑說總算有個理智的人不瘋狂二簽了，
說的也是，來了這兒之後，好像每個人都說著二簽二簽的，像是一窩蜂的口頭禪一樣！！
我個人是不能二簽也不打算二簽，雖說是Working Holiday Visa，但我來這純粹是為了賺錢，
賺到一定程度在台灣負債的壓力較小時我才會可慮開始過Holiday的生活，
這天有人提議中午到越南餐館為他送行，免除大家煮東西的煩惱又可以享用好吃的大餐，
聽他們說這家餐廳在Perth還算有名，Viet Hoa (越華)，平常人都很多，
不過我們居然這樣也沒訂位就跑去，還好沒等多久就有位子了呢！！
坐下討論點餐時一度有想每個人單點自己想吃的食物，再加點幾道菜，但後來決定點桌菜，
這裡所謂的桌菜其實是算人頭的，每人固定價錢，有9~11道菜不等，價錢也不同，
我們選的是每人22.00的菜，總共有十道，但其實中間有三道根本不算菜的東西，
例如說白飯跟炒飯，僅管如此我們還是吃的很飽！
首道飛快上菜的是越式春捲，包著米粉、菜、肉跟蝦、沾上和有香料的醬汁，香香微甜的很特別。
炸雞翅，可別以為這樣也算一道菜喔！
在裹粉的表皮之下，這雞翅可是去骨後再填塞一些料下鍋油炸的，有點像淡水阿給的料
而雞翅的醬汁為了去除它的油膩用的是酸甜的水狀醬汁，還附上醃漬泡菜～好吃！
Samosa，一道typical的越南菜色，裡面包的是和著咖哩粉的馬鈴薯，
sauce是有著薑跟香料之類的水狀醬汁，有點像是泰式的三角形的油炸餃，也不錯吃。
連上了三道菜之後，不算菜的白飯跟炒飯上菜了，朋友說西澳這的餐館炒飯都很愛用叉燒跟蝦仁，
她之前工作的餐館也是用這些料去炒飯，不過也不難吃啦，至少飯有粒粒分明嚕！
再來這道是讓眾人不好評的炒青菜，像是大雜燴，好像所有叫做青菜的都被丟進來一起炒，
不明白的人請看下面圖解就知道是為什麼了，反正為了健康我們還是掃光了它。
提議來這的朋友在一開始點了一杯越南咖啡，好奇的我沒喝過，跟著大家一起喝了一口，
喝完之後我也決定點了一杯，不顧面前這餐已經花掉我一週半的菜錢～ ＞＜
反正這機會不常有，工作了兩週也算是給自己的筱犒賞囉！
在這之後又一連上了三道比較像樣的菜，鐵板沙嗲牛肉，跟烤肉不太一樣，
這的沙嗲醬很濃稠但又不至於會太鹹。
腰果蘑菇炒雞柳，算是比較清淡的一道菜，不知道這是不是越南的一道菜，
但我個人覺得不像就是了，反而有中菜或台菜的感覺，不過也OK啦！
糖醋蝦仁，糖醋的酸甜是調的還蠻適中的，但那個蝦仁就有說不出的怪異口感，
不知道是不是泡了藥水讓蝦仁變脆，那個蝦仁一入口就有一種說不出的怪味，
我們一致認為有漂白水那樣化學藥劑的味道，但不浪費～我們還是吃光啦！！
最不像樣的就是這道水果沙拉～哪是呢
吃飽了～有人提議要把這杯盤狼藉的桌上光景拍下來，讓大家知道我們吃的有多乾淨，
連菜都（ㄎ一ㄥ/）光光，有大胃王比賽的實力，有人邊吃還邊被唸說菜都是被她吃光的，
但看看照片其實裡面最胖的是我啦，我雖然食量不多，但在沒垃圾桶幫我的情況下，
我還是會努力自己把菜吃完的，不想浪費，畢竟花了這麼多錢耶！
吃完飯之後就到市區去採購，還買了酒回去續攤，老實說～壓根沒想過酒鬼到了澳洲還是酒鬼～
哈哈哈～
離開的朋友，祝福你回到台灣之後一切順利，工作順心！！
還在這的也希望大家都能遇見這輩子最難忘的旅程！！
送行是每段旅程必經的歷程，離別不需感傷，有緣大家會在世界的角落偶遇的。
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